Nicio masa fara carne. Se pare ca aceste cuvinte se potrivesc si bistritenilor care au luat cu asalt carmangeriile pentru a-si face cumparaturile de Craciun. Magazinele de profil din piata Decebal, dar si cele din intreg orasul sunt pline de cumparatori care nu vor sa ramana fara bucatele traditionale care se pun pe masa in perioada sarbatorilor.
Febra cumparaturilor de iarna le-a cuprins pe toate gospodinele din Bistrita-Nasaud. Bistritenii care nu vor parli porcul in acest an, dar vor totusi sa aiba pe masa produse traditionale, apeleaza la carmangerii. Nimeni nu se uita la bani cand vine vorba sa aiba cele mai bune bucate pe masa de Craciun.
Oferta bogata, cumparatori multi si preturi pentru toate buzunarele sunt cam la toate magazinele de profil. Spatele de porc cu soric costa 9,90 lei kilogramul, pulpa de porc se vinde la 15 lei kilogramul, cotletul de porc cu os isi asteapta cumparatorii la 16 lei kilogramul, iar ceafa de porc se vinde la 14,5 lei kilogramul. Caltabosul costa 11 lei kilogramul, iar carnati se gasesc de la 12 lei/kg in sus.
De la an la an, numarul celor care cumpara carne de porc pentru a pregati acasa toba, carnati sau caltabos este tot mai mare. Tocmai de aceea, aceasta perioada este mult asteptata de catre reprezentantii carmangeriilor care se bucura de vanzari record.
„Ne-am obisnuit ca in ultimele doua saptamani inainte de sarbatori sa avem mai multi clienti, atunci inregistram cele mai mari vanzari. Cel mai mult se vinde carnea de porc, pulpa, cotletul, fleica, toate in cantitati destul de mari”, a spus o vanzatoare dintr-o carmangerie.
Cumparatorii au de unde sa aleaga preparate pe gustul lor. Cei care au rabdare si buget mai putin cauta cele mai bune preturi.
„Avem multi vizitatori si mai putini cumparatori fata de anii trecuti. Oamenii iau la rand magazinele si se opresc acolo unde marfa este mai ieftina. Nu mai au bani", spune o alta comercianta.
„Am venit cu lista de cumparaturi. Nu am multi bani la dispozitie asa ca vreau sa iau strictul necesar. Pentru masa de Craciun am alocat cea mai mare suma. Anul acesta o sa cumpar produse gata preparate” a spus o femeie.
„Preturile sunt acceptabile pentru perioada asta si pentru buzunarele noastre. Am cumparat costita, carnati, slanina”, a spus alta femeie aflata la cumparaturi.
Bistritenii mai au la dispozitie mai putin de doua saptamamani sa se aprovizioneze pentru Craciun.
