FOTO: Țuica din pere piperate – „Regina palincilor” și un Elixir misterios – tăriile rare produse în Bistrița-Năsăud, de Brendea&Sons

„Brendea&Sons” scrie povestea unei mici distilerii artizanale din inima Bistriței, unde, de 25 de ani încoace, se produc tării din fructe – țuică sau palincă – cum o știu clienții din restaurantele fine din București, dar și faimosul coniac Brendea, pe care îl veți găsi în capitală, în localurile cu ștaif din Centrul Vechi. Provocarea din fiecare an a lui Petru Brendea, capul familiei și cel care știe secretul celei mai fine țuici sau din ce struguri atent aleși se obține cel mai aromat coniac, este să-și surprindă clienții mereu cu pălinci cu arome rare. Noutatea acestui an este un elixir, o tărie ușoară făcută din struguri și pere piperate, făcut după o metodă veche, aromat și ușor de băut, leac pentru trup și suflet.