Amplasat în centrul orașului lângă Sinagogă, pe strada Gen. Grigore Bălan nr. 6, AQUARIUM Bistro&Cafe este un nou local aparte, unde ambianța în melanj cu preparatele și băuturile servite, te duc într-o zonă de care ai uitat: socializarea cu zâmbete pe fețe, căldura umană a unei conversații, zona friendly din care nu mai vrei să ieși. Dar… să le luăm pe rând!
Localul are un design futurist, cu o ambianță romantică, din care face parte și un acvariu uriaș, care dă și denumirea localului și care te introduce și în zona „marină” a meniului, care cuprinde bunătăți din Spania și Italia, pe lângă cele românești.
În bucătărie sunt doi bucătari cu experiență vastă, Jiordi și Carlo, un spaniol și un italian îndrăgostiți de gătit și de Bistrița, datorită soțiilor lor.
Astfel, cei doi gătesc bunătăți specifice: paella, creveți, midii, caracatiță, burger cu chifle cu cerneală de sepie, diverse sortimente de pește, Fritto Misto, delicioasele paste italiene și deserturile specifice – ca la ei acasă.
Însă asta nu e tot, căci cei doi bucătari mediteraneeni interpretează bucătăria românească la fel de bine precum cea cu care ei sunt obișnuiți. Și aici să nu uităm de celebra carne de vită, porc sau pui, regăsite în preparatele din meniu.
De menționat este faptul că o mare parte a produselor și ingredientelor vin de pe plan local, integrându-se astfel în economia circulară a zonei: carnea de vită este de la Turma, ouă BIO de la Ferma Nușeni, produse de patiserie de la cei de la Artizan.
Bineînțeles, la asemenea bunătăți gătite e nevoie de băuturi de calitate, iar cei de la Aquarium Bistro & Cafe pun pe masă un vin produs tot local, de la Crama Lechburg Lechința și cafea de la Duca Coffe Roasters.
Bunătățile gătite la Aquarium Bistro & Cafe pot fi servite în local sau la domiciliu pentru că se oferă livrare oriunde în Bistrița.
De asemenea, periodic, la Aquarium Bistro & Cafe se organizează seri tematice. Scopul este de a aduce bistrițenii împreună, acolo unde bucătăria și barul fac casă foarte bună cu oamenii și ambientul. În local se pot organiza chiar și evenimente private, pentru grupuri de până la 40 de persoane, sau orice alte întâlniri între prieteni cu chef de socializare.
Așadar, dacă iubiți preparatele italienești și spaniole, dar și mâncarea românească gătită de bucătari mediteraneeni, AQUARIUM Bistro & Cafe e locul perfect pentru a încerca astfel de preparate.
Și dacă doriți să îi căutați și în mediul online, pentru a fii la curent cu tot ceea ce se întâmplă la ei, îi găsiți și acolo, pe paginile de : Facebook – Aquarim Bistro&Café, Instagram -aquarim.bistrocafe și Tiktok- aquarim.bistrocafe.
Adresa localului: Gen. Grigore Bălan nr. 6, lângă Sinagogă. Număr de telefon: 0775163450
