Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Bistrița-Năsăud a desfășurat o serie de controale în perioada august-septembrie în mai multe unități de procesare a laptelui, brutării, cofetării, pizzerii și supermarketuri din județ. Pentru neregulile găsite au fost date amenzi în valoare totală de 313.600 lei.
La controalele efectuate s-a pus accent pe verificarea respectării legislației privind siguranța alimentelor, trasabilitatea produselor și conformitatea cu standardele de igienă și funcționare, precum şi pe verificarea respectării legislaţiei privind sănătatea şi bunăstarea animalelor.
În total au fost efectuate 354 controale, în unități de procesare a laptelui, unități fabricare pâine, laboratoare de cofetărie-patiserie, restaurante, cantine, depozite alimentare și supermarketuri.
„Pentru neconformităţile constatate au fost aplicate 52 sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 313.600 lei, respectiv au fost reținute oficial și dirijate către unități de neutralizare 6.048,38 kg de produse alimentare (carne şi produse din carne, peşte, produse lactate, prăjituri, legume, produse de panificaţie, produse zaharoase, băuturi răcoritoare)”, spune Ioan Bogolin, șeful DSVSA BN.
Printre neregulile găsite se numără spații de producție, depozitare şi comercializare în stare de igienă și întreținere necorespunzătoare, echipamente, ustensile, agregate frigorifice neigienizate, depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare și manipularea produselor alimentare neambalate fără asigurarea facilităților pentru igienizarea mâinilor.
Foto arhivă
