În 5 și 6 iulie 2025, la Colina Restaurant din Unirea aveți ocazia să savurați din nou deliciile de vită și fructe de mare marca beef master Radu Zărnescu. Sub egida SURF & TURF – gurmanzii din Bstrița se pot delecta cu un meniu de poveste!
Între deliciile care vor fi preparate la Colina Restaurant – în weekendul 5 și 6 iulie se numără:
• Vită Smoker – Brisket, Short Ribs, Hammer Thor
• Vită grill – Tomahawk, Skirt Steak, Flat Iron
• Proțap – Carcasă de batal, Beef Flat Roll
• Porc – Coaste întregi în smoker
• Pește – Păstrăv pe sare
• FRUCTE de Mare – Sea Food Premium Mix
Pentru contact și rezervări – nu ezitați să dați un telefon la 0742.039.966. Locurile sunt limitate!
Chef Radu Zărnescu a fost prezent și în centrul vechi al Bistriței, în decembrie 2024, la Festivalul Jumărilor. Atunci și-a delectat publicul bistrițean cu delicatese și jumări din burtă de sturion, din morun și nisetru.
În lumea gastronomiei, Chef Radu Zărnescu este o prezență specială, cu o carieră bogată și o pasiune irezistibilă pentru arta culinară.
Este un expert recunoscut în gastronomia românească, fiind președintele Euro-Toques România și secretar general al Asociației Culturale Euro Est Alternativ. A contribuit decisiv la promovarea și dezvoltarea acestei industrii în România.
Chef Radu Zărnescu este totodată coordonator al Diviziei Culinare Masters of Flames. Acest rol îi permite să împărtășească cunoștințele sale în bucătăria românească și să promoveze patrimoniul culinar al țării pe plan mondial.
A cucerit locul al treilea la nivel mondial în cadrul prestigiosului concurs World King Chefs Cooking, desfășurat în Japonia în 2019.
Această remarcabilă performanță a evidențiat nu doar abilitățile sale culinare excepționale, ci și pasiunea și devotamentul său față de arta gastronomică.
Chef Radu Zărnescu este și un adept al alimentației sănătoase și sustenabile. Prin utilizarea ingredientelor locale și sezoniere, el nu doar că încurajează conservarea tradițiilor culinare, dar protejează și mediul înconjurător. Se implică activ în proiecte caritabile, oferindu-și abilitățile culinare pentru a sprijini comunitățile vulnerabile.
