Acolo unde scrie „Academia del Gusto”, se știe, e mâncare bună. Bistrițeanul Alin Marcu, chef-ul din spatele brandului gastronomic local Academia del Gusto, poate surprinde mereu cu un meniu inventat sau reinventat, pe gustului lui, de bucătar format în anii tinereții în bucătăriile cu gust ale spaniolilor.
Vara asta, Academia del Gusto și Alin Marcu v-au pregătit un meniu tineresc, urban, pe care îl găsiti la barul cu terasă generoasă și umbrită bine din incinta Sălii Polivalente, de pe strada Vasile Conta, nr. 1, din Bistrița.
Noutatea absolută a meniului este pizza la cornet, evident, după rețeta Academia del Gusto. Are 250 gr., costă doar 10 lei și e numai bună de stâmpărat pofta de pizza sau foamea, într-o zi aglomerată, în care nu aveți timp de gătit sau vreți să le faceți o bucurie celor mici. 
Iar pentru cei care nu au gustat încă stixurile Academia cu sos alioli, home made, acum e momentul. Sunt fâșii de pizza, date la cuptor și îmbunate cu ulei de măsline, care se servesc alături de un sos alioli. Absolut delicioase! Le veți găsi și alături de salatele Gurmand sau Cezar ori în meniurile combinate (la preț unic – 23 lei) cu piept de pui la grătar, cartof prăjit, ou prăjit și salată asortată sau meniul Crispy, dar le puteți comanda și alături de orice fel de preparat din meniul Academia del Gusto.
Cartofi prăjiți, în toate combinațiile…
Așa cum v-am zis, noul meniu Academia del Gusto este unul urban, din care, evident, nu puteau să lipsească cartofii prăjiți. Se pot comanda simpli, cu sos la alegere (inclusiv burguer, bbq, spicey sau mayo), cu brânză cheddar, cu crispy, cu sos de brânză cheddar și crispy, cu sos de brânză cheddar și crutoane de bacon, cu ou, cu sos la alegere și ceapă confiată.
Pizza Academia del Gusto – 450 gr. – preț unic 21 Lei
Oricare sortiment de pizza l-ai prefera, Marguerita, cu șuncă, cu Șuncă și Porumb, Diavola, Salami, BBQ, Gurmand sau Quatro Formagi, la Acadeamia del Gusto, barul de la Polivalentă, într-o porție generoasă de 450 gr., are un preț unic: 21 de lei. Cone Pizza, pizza la cornet adorată de copii, are 250 gr. și costă doar 10 lei.
Burgeri, Sandwich-uri generoase, Wraps sau Roll în combinații inedite
Dacă sunteți fani burgeri, musai să încercați un Complet Burger, care are inclusiv ou, pe lângă chifteam bacon, sos de brânză cheddar, roșii, castraveți murați și ceapă confiată, sos burguer și sos BBQ. Cheese Burger este făcut pe gustul celor care adoră brânzeturile, iar Crispy burger are în compoziție crispy de pui, bacon, sos burguer și sos BBQ. Iar pentru cei care iubesc sandwich-urile, aveți de ales între cel Fresh (cu pâine, dressing, mozzarela, salară și roșii, cu Cotlet (pâine, cotlet, sos de brânză cheddar, salată, roșii, ceapă confiată și sos aioli), cu Pui (carne de pui, cotlet, sos de brânză cheddar, salată, roșii, ceapă confiată, sos aioli și sos burguer), cu Ton sau unul extra generos, Sandwich-ul Gurmand (cu cotlet la grătar, bacon, sos de brânză cheddar, ceapă confiată, salată, roșii și sos burguer). Dacă sunteți fani Wraps sau Roll, trebuie să vă decideți între patru sortimente, Tonno (cu ton și ou fiert), Pui (carne de pui, sos de brânză cheddar, castraveți murați, porumb, cartofi prajiți, sos aioli și sos burguer), Crispy – ușor picant (cu sos spicy mayo) sau Vegan ( cu brânză Tofu, telemea, salată, roșii, castraveți murați, ceapă confiată, porumb, ardei, guacamole și sos alioli).
Iar dacă sunteți fani băuturi din fructe proaspete puteți opta pentru Smoothie, Limonadă, Fresh sau Calipo.
Fie că sunteți în trecere prin zona Sălii Polivalente și vreți să vă stâmpărați foamea sau să luați o pauză, fie că vreți ceva din meniu la serviciu sau pentru acasă, trebuie să știți că barul Academia del Gusto este deschis în fiecare zi, după următorul program:
Luni – Sâmbătă: 10.00 -22.00
Duminica: 12.00-23.00
Comenzi sau rezervări se pot face la tel. 0731.275.900 
