Campania „Din fermă în furculiță” în Poarta Transilvaniei Bistrița-Năsăud continuă! Un nou punct de gastronomie locală va fi inaugurat săptămâna viitoare, la Poiana Ilvei.

Punctul de gastronomie locală se numește „La Maria” și va fi inaugurat pe 1 iulie, în Poiana Ilvei.

Este vorba despre despre strategia UE – „Din fermă, în furculiță” care își propune să ofere clienților / turiștilor, materia primă din gospodăria sau ferma proprie, din comunitatea locală sau comunitățile învecinate, de la producătorii locali.

Consiliul Județean Bistrița-Năsăud a adoptat această soluție în Strategia de dezvoltare a județului 2021‐2027. Se răspunde, astfel, interesului crescut față de experiențe gastronomice complexe și produse tradiționale, cu specific local.

Acest tip de turism are o funcțiune economică directă, contribuind la asigurarea și creșterea veniturilor producătorilor și furnizorilor de servicii de alimentație publică cu specific local.

Regiunea gastronomică Poarta Transilvaniei Bistrița-Năsăud” a fost inclusă, de altfel, în Traseul gastronomiei tradiționale românești.

Despre alte puncte gastronomice locale din Bistrița-Năsăud, puteți reciti mai jos:

Bucatele tradiționale din Sîngeorz-Băi, puse în valoare de o mămică cu 4 copii. Cum a luat naștere punctul gastronomic „Sanda lu` Mărișica”

Regiunea gastronomică „Poarta Transilvaniei Bistrița-Năsăud”, inclusă în traseul național al gastronomiei tradiționale

FOTO/VIDEO – TIHA BÂRGĂULUI: Punct gastronomic local, „La Elena din deal”

FOTO: O experiență inedită, pentru copiii Grădiniței Prichindeii, la Punctul Gastronomic Local Maria Bidian