16.1 C
Bistrița
miercuri, august 10, 2022

Dănuț Lihat: „Mă bucură cele 15 produse atestate, dar vreau mai mult!”

Maramureșean la origini și bistrițean adoptat, după ce a fost cucerit de o bistrițeancă, Dănuț Lihat e chef-ul care a gătit crocodili, zebre și găini negre. I-a cucerit pe bistrițeni, mai nou, și cu produse tradiționale. Iar 15 dintre preparatele lui au fost atestate ca produs montan. „Vreau mai mult!”, a explicat acesta.

Dănuț Lihat a ajuns la Bistrița, după ce, deși născut în Maramureș și umblat prin străinătate, inima i-a fost cucerită de o bistrițeancă.

I-au plăcut lucrurile exotice, așa că a fost unul dintre chefii care a gătit:

  • carne de crocodil
  • zebră
  • Lamborghini – găina neagră

INEDIT: Un bucătar din Bistrița a gătit carne de crocodil, zebră și un pui Lamborghini!

VIDEO: Dănuț Lihat îți dă rețeta pentru un dish exclusivist- file de crocodil cu piure de cartofi mov

Deși nu a renunțat la exotic, a ales să facă o fabrică de produse… tradiționale, la mică distanță de Bistrița.

INEDIT: Mezeluri cu gustul copilăriei, reinventate într-un mic sat din județ, cu animalele sătenilor

Produsele sale i-au cucerit rapid pe bistrițeni.

Iar pentru că folosește, așa cum promisese, DOAR ingrediente naturale, a primit atestarea de „produs montan” pentru 15 preparate.

Pentru a aduce un plus valoare preparatelor sale, a ales să facă demersurile de obținere a dreptului de folosire a mențiunii de calitate facultative „produs montan”. Această mențiune de calitate, recunoscută la nivel european, atestă faptul că materia primă care stă la baza produselor provine din zona montană, zonă deloc poluată.

Cu sprijinul Agenției Naționale a Zonei Montane si a reprezentantului acesteia in teritoriu, a obținut certificarea Produs Montan pentru un număr de 15 produse:

  • CÂRNAȚI DE CASĂ – PORC
  • CÂRNAȚI SUBȚIRI VITĂ-PORC
  • CÂRNAȚI SUBȚIRI PICANȚI DE PORC
  • CÂRNAȚI SUBȚIRI NEPICANȚI DE PORC
  • TOBĂ DE PORC
  • MUȘCHI MARINAT AFUMAT
  • CALTABOȘ DE PORC
  • GUȘĂ DE PORC FIERT CU USTUROI ȘI PAPRIK
  • SLĂNINĂ AFUMATĂ
  • SALAM DE CASĂ DIN CARNE DE PORC
  • CÂRNAȚI ȘI CARNE ÎN UNTURĂ LA BORCAN
  • PASTĂ DE MICI
  • COSTIȚĂ AFUMATĂ
  • CÂRNAȚI SUBȚIRI OAIE-PORC
  • CÂRNAȚI BRATWURST”, explică cei de la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.

Dănuț Lihat a explicat că acest lucru îl bucură, dar că tinde spre mai mult.

Produsele au prins la public. Și mă bucură enorm că aceste produse au fost atestate. Bineînțeles, ca tot omul care nu se mulțumește cu puțin, și eu vreau mai mult. Cu toții vrem să evoluăm. Am în plan câteva produse noi care sper, de asemenea, să fie apreciate și apoi recunoscute”, a explicat, pentru Bistrițeanul.ro, Dănuț Lihat.

Aceste produse pot fi găsite atât în piața locală din Bistrița si Ruștior, cât si la „Băcania Cuptoru lu’ Buna”.

Mai multe informații despre modalitatea de acordare a  dreptului de utilizare a mențiunii de calitate facultative „produs montan” se găsesc accesând: www.produsmontan.ro sau http://azm.gov.ro/produs-montan/.

 

ARTICOLE SIMILARE

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Bistriteanul TV

Sponsorizate

6 sfaturi ca să aveți grijă de o minge de fotbal

Folosită în mod corespunzător, mingea de fotbal poate rezista ani de zile. În mod necorespunzător, s-ar...

Noi locuri de muncă, disponibile la Leoni Bistrița, Crama Veche, Sanovil și Gelateria Aniela

Se fac angajări la LEONI Bistrița! Restaurantul Crama Veche are nevoie de barman și ospătar. Clinica...

Cum să faci profit cu bonusurile tale la pariuri

Bonusurile la pariurile online sunt folosite strategic pentru a încuraja noi jucători să se alăture caselor...