Jacqueline – Terasa cu păpuși în rochii bavareze, flori pe mese și un meniu fabulos, semnat de Chef Constantin Ghimpu

Jacqueline – Terasa cu păpuși în rochii bavareze, flori pe mese și un meniu fabulos, semnat de Chef Constantin Ghimpu

Dacă ajungi în Centrul Vechi al Bistriței nu ai cum să ratezi Terasa Jacqueline! Este una dintre cele mai frumoase și vesele, cu flori pe mese și fete îmbrăcate în rochii bavareze – faimoasele dirndl. Pe mese ai să vezi limonade colorate în pahare uriașe și dacă ai să arunci o privire către farfuriile clienților ai să vezi că bucătăria și modul de servire au ceva aparte, ce n-a prea văzut Bistrița.

Și asta pentru că în spate este foarte multă muncă, o bucătărie super utilată și un meniu la care s-a lucrat continuu câteva săptămâni înainte de a deschide terasa. 

Anca Cismaș, managerul de la Terasa Restaurant Jacqueline, este pasionată de bucătărie, fiind unul dintre primii concurenți din Bistrița-Năsăud de la Chefi la cuțite. Iar pasiunea ei pentru bucătărie se vede și se simte în gustul bun al preparatelor pe care le face nu numai la Terasa Jacqueline, ci și la Fast Food-ul “Numa’ bun”, de pe strada Zimbrului din Bistrița.

Terasa de pe Pietonal este însă marea provocare a familiei Cismaș din fiecare an. Adoră să-și surprindă clienții cu preparate noi, cu un plating aparte, cu o servire aparte – mese cu flori proaspete, fete care servesc în ținute bavareze cu zâmbetul pe buze.

Anul acesta numai la meniul terasei s-a lucrat continuu câteva săptămâni. Întâi de toate, bucătăria a primit dotări speciale, un cuptor-grill pe cărbune de lemn, care să-i ajute să dea preparatelor textura și gustul perfect. Zile în șir s-a lucrat apoi la rețete și plating-uri (modul de prezentare a preparatelor), sub îndrumarea Chef Constantin Ghimpu, iar ceea ce a ieșit vă poate face mândri că există o așa terasă frumoasă, cu mâncare bună și o servire originală la Bistrița.

Dacă ajungeți dimineața prin zonă și vreți un mic dejun aparte, puteți să comandați ouă la tigaie sau Ouă Benedict (ouă poșate așezate pe două felii de pâine toast, servite alături de cel mai bun jambon Serrano, dus înspre crocant, cu cartofi aromatizați, toate servite alături de faimosul sos olandez. Veți fi impresionați nu numai de servire, ci și de generozitatea unui astfel de mic dejun.

„Nu reinventez eu bucătăria, au alții timp să o facă. Mie îmi place să combin și să mă inspir” – spune Chef Ghimpu, zâmbitor, pe una dintre paginile noului meniu. Și așa a făcut la Jacqueline. A făcut o Salată tabouleh cu creveți, o asociere atât de reușită, că e greu să nu-ți dorești să revii să o comanzi și a doua oară. O altă noutate în meniu este Salata de hummus cu jumări de rață sau Salata cu piept de rață afumat. 

Despre paste trebuie să știți, întâi de toate, că sunt făcute în casă, în bucătăria Jacqueline, iar tagliatelle cu piept de pui la jar în sos alb înnobilat cu spanac și semințe de in sunt recomandarea lui Chef Ghimpu.

O altă noutate sunt specialitățile din carne de vită Black Angus, maturată minim 21 de zile, gătite pe jar de cărbune. E ceva ce trebuie să încercați, nu găsiți oriunde așa ceva! Cârniciori picanți, mititei clasici, cârnăciori de porc tradiționali, Bernerwurtz sau Bratwurtz sau o ceafă de porc de Mangalița sunt doar alte câteva preparatele care se fac tot în cuptorul-grill cu jar. În meniu veți mai găsi alte zeci de preparate din porc, vită sau pește și, vă avertizăm, nu va fi deloc ușor să vă decideți! Nici cu desertul nu e mai simplu, veți avea de ales între 12 preparate, unul mai tentant ca altul – Pana Cotta, clătite, tort de ciocolată, vulcan de ciocolată, Tort cu mere, Felie de tort cu vișine și bucăți de ciocolată sau Carrot cake etc.

Dacă nu ne credeți pe cuvânt, nu vă rămâne decât să verificați ceea ce scriem poposind la o masă, dimineața, la amiază sau seara la Jacqueline, pe Pietonal! Iar dacă ați fost impresionați și voi să o spuneți și altora, nu țineți secrete de ăstea numai pentru voi. 

Ce trebuie să mai știți este că puteți comanda și la serviciu sau acasă bunătăți din noul meniu de la Terasa Restaurant Jacqueline, cu un simplu telefon la 0751 279999.

EDITORIAL: Doamnelor și domnilor, ați asistat la cea mai mizerabilă campanie electorală septembrie 26, 2020 - Doamnelor, domnilor, stimați alegători, Tocmai ați avut ocazia să asistați la cea mai mizerabilă campanie electorală locală din ultimii 30 de ani. Nu știu dacă se poate coborî mai jos. Suntem pe fundul oceanului, în Groapa Marianelor a ceea ce poartă numele retoric de politică. Cu cancanuri ieftine și postaci plătiți pe caiet cu funcții viitoare, v-au ținut departe de proiectele și viziunea lor despre Bistrița. Mai grav este că v-au atras în luptele lor personale, în loc să vă convingă prin proiecte. E mai simplu, nu? Ce ușor ni se fură mințile cu răutăți perfid induse ca să vă deturneze atenția și să vă otrăvească gândirea…
Un bărbat din Șanț a murit după ce s-a răsturnat cu tractorul pe un drum forestier septembrie 26, 2020 - O tragedie a avut loc astăzi pe un drum forestier din localitatea Șanț. Un bărbat s-a răsturnat cu tractorul pe care îl conducea. Din nefericire, leziunile suferite au fost incompatibile cu viața.
FELICITĂRI: Premii în bani și diplome, pentru elevii care au obținut 10 pe linie la Bacalaureat și Evaluarea Națională septembrie 26, 2020 - Elevii care au obținut 10 pe linie la Bacalaureat și Evaluarea Națională în anul școlar 2019-2020 au fost premiați ieri, la sediul Inspectoratului Școlar Bistrița-Năsăud.
Cei suspecți sau confirmați cu Covid-19 pot vota cu urna mobilă. Ce trebuie să facă: septembrie 26, 2020 - Persoanele care sunt suspecte sau chiar confirmate cu Covid-19 vor putea vota la alegerile de mâine, cu ajutorul unei mobile. Aceasta, însă trebuie solicitată de astăzi, în baza unor documente justificative, eliberate, via e-mail sau Whats App de către DSP.
Bistrița-Năsăud: 26 cazuri pozitive și 16 bistrițeni externați. AJOFM BN „atacată” de coronavirus septembrie 26, 2020 - Avem 1.468 cazuri pozitive de COVID-19 în Bistrița-Năsăud. În ultimele 24 de ore 26 bistrițeni au fost confirmați pozitiv la infecția cu COVID-19. 16 persoane au fost externate din spital. La nivel național, în același interval de timp, au fost înregistrate 1.552 cazuri noi de infecție.
Aquabis: Se sistează apa în Viile Tecii septembrie 26, 2020 - Se sistează apa în Viile Tecii astăzi, 26 septembrie 2020, pentru câteva ore - anunță Aquabis. În zonă s-a produs o defecțiune: 
Incendiu la Prefectură: au ars dezinfectanți care urmau să fie distribuiți în secțiile de votare septembrie 26, 2020 - Un incendiu minor a avut loc noaptea trecută în subsolul Instituției Prefectului Bistrița-Năsăud. Au ars materiale sanitare care urmau să fie distribuite în secțiile de votare. Autoritățile spun că pachetele cu dezinfectanți au fost refăcute, iar în cursul zilei de astăzi acestea vor ajunge la destinație.
Bunătățile lu` Nina cuceresc Clujul! Chef Nina Rus deschide băcănie în orașul metropolă! septembrie 26, 2020 - ”L-am prins pe Dumnezeu de picior, dar avem și mult de lucru”  a explicat chef Nina Rus. Romuleanca va deschide o băcănie la Cluj. Cu produsele sale extraordinare, care au cucerit o lume întreagă. Dar și cu produse tradiționale de patiserie.
FOTO/VIDEO: Mașină răsturnată pe plafon, la ieșirea din Beclean, abandonată! Ar fi fost furată și avariată de un tânăr fără permis septembrie 26, 2020 - Azinoapte, în jurul orei 02.00, un participant la trafic a văzut o mașină răsturnată pe marginea carosabilului, la ieșirea din Beclean. Era abandonată, cu farurile aprinse și cheia în contact, așa că a alertat poliția. Cel ce o condusese ar fi furat-o, avariat-o, iar după ce s-a răsturnat a pornit pe jos spre Șintereag.
FOTO: Accident mortal în Năsăud. Doi bărbați și-au pierdut viața septembrie 25, 2020 - Un GRAV accident rutier a avut loc în această seară în localitatea Năsăud. Două victime au rămas încarcerate și se află în stop cardio respirator. Din nefericire doi bărbați și-au pierdut viața.
VIDEO. Primarul Vasile Borș: Anunț important pentru locuitorii din Maieru septembrie 25, 2020 - Invitat în studioul Bistrițeanul Live, primarul Vasile Borș a trecut în revistă proiectele pe care a reușit să le realizeze la Maieru. Totodată, Vasile Borș a făcut un anunț important pentru localnicii din Maieru: 
Liderul PSD, Marcel Ciolacu: Radu Moldovan este, de departe, cel mai performant preşedinte de Consiliu Judeţean al României septembrie 25, 2020 - „Radu Moldovan este, de departe, cel mai performant preşedinte de Consiliu Judeţean - nu al PSD - ci al României. Radu Moldovan a adus în judeţul dumneavoastră, numai din fonduri europene, 5.000 de euro pe cap de locuitor. Următoarele judeţe sunt până în 2.000 de euro, deci diferenţa este dublu şi...”, a declarat astăzi, la Bistrița, președintele PSD, Marcel Ciolacu. 
VIDEO – Stelian Dolha, despre sprijinul de care agricultura din județ are nevoie septembrie 25, 2020 - Stelian Dolha, candidat la funcția de președinte al Consiliului Județean BN: Într-un județ cu o pondere rurală atât de mare cum este Bistrița-Năsăud, preocuparea pentru prosperitatea fermierilor pentru trecerea gospodăriilor rurale și a fermelor la un alt nivel trebuie să fie o preocupare constantă.
FLAVIU LUPȘAN, primar în Lunca Ilvei de peste 20 de ani: Pe ce anume se va concentra strategia de dezvoltare a comunei, în următorii patru ani septembrie 25, 2020 - Flaviu Lupșan, primar în Lunca Ilvei de peste 20 de ani și candidat pentru un nou mandat la primărie, a dezvăluit în studioul Bistrițeanul Live pe ce anume se va concentra strategia de dezvoltare a comunei, în următorii ani.
VIDEO. Dorin Vlașin (candidat PNL la Primăria Năsăud): „Din păcate, încă mai avem străzi în Năsăud care au lipsuri de apă, canal, asfalt…” septembrie 25, 2020 - „Din păcate, încă mai avem străzi în Năsăud care au lipsuri de apă, canal, asfalt…”, avertizează candidatul PNL - USR-Plus la Primăria orașului Năsăud - Dorin Vlașin. Tânărul politician este de doi ani viceprimar și consideră că centura ocolitoare a Năsăudului este o prioritate de mare importanță pentru oraș. 
Membru al Alianței pentru Bistrița-Năsăud, obligat de Biroul Electoral Județean să șteargă un clip de pe Facebook. Ce reguli încălca: septembrie 25, 2020 - Biroul Electoral Județean a obligat un membru al Alianței pentru Bistrița-Năsăud să șteargă un material video de pe Facebook. În acesta apărea buletinul de vot de la alegerile de duminică și o ștampilă pusă pe PSD. BEJ a considerat că clipul, care ulterior a fost distribuit pe rețeaua de socializare și de alți lideri ai PSD, încalcă legea.
Bistrița-Năsăud, sub cod PORTOCALIU de ploi și cod GALBEN de inundații septembrie 25, 2020 - Toamna își intră în drepturi. Agenția Națională de Meteorologie anunță că vremea caldă ia sfârșit. Mai mult, județul Bistrița-Năsăud intră sub incidența codului portocaliu de ploi și a codului galben de inundații.
Bistrița-Năsăud: 16 cazuri pozitive, printre care un elev, doi fotbaliști și un asistent medical, 9 bistrițeni externați și un deces septembrie 25, 2020 - Avem 1.442 cazuri pozitive de COVID-19 în Bistrița-Năsăud. În ultimele 24 de ore 16 bistrițeni au fost confirmați pozitiv la infecția cu COVID-19. 9 persoane au fost externate din spital. De asemenea, s-a înregistrat și un deces. La nivel național, în același interval de timp, au fost înregistrate 1.629 cazuri noi de infecție.
Un bunic pe bicicletă a dărâmat un altul ce ieșea dintr-o curte. Victima a fost preluată de elicopterul SMURD septembrie 25, 2020 - Un accident.... stupid a avut loc la Șanț. Un bătrân de 70 de ani, aflat pe bicicletă, a dărâmat un alt bătrân de 72 de ani, care ieșea din curtea unei case. Victima a fost preluată de elicopterul SMURD și transportată la Cluj-Napoca.
VIDEO: Un amfiteatru în aer liber, pentru trișcașii din Leșu…?! septembrie 25, 2020 - Primarul comunei Leșu, Ioan Pop, are de gând să construiască pentru trișcașii din Leșu un amfiteatru în aer liber. Unde ar putea fi amplasată construcția: 
VIDEO: Un bunic de 72 de ani a lovit în plin o Ambulanță ce transporta un suspect de COVID 19 septembrie 25, 2020 - Accidentul a avut loc în Năsăud. O autospecială, cu semnalele acustice și luminoase pornite, a fost lovită de un autoturism, într-o intersecție. Bunicul de 72 de ani, vinovat, a rămas fără permis. Pacientul- un suspect de COVID 19, a fost preluat de alt echipaj și transportat la spital.
VIDEO: Primarul Valentin Grapini, despre zecile de milioane de euro investite în Rodna septembrie 25, 2020 - Primarul Valentin Grapini din Rodna a vorbit la Bistrițeanul Live a vorbit despre zecile de milioane de euro investite în Rodna - acolo unde acum se lucrează, în paralel, pe 10 șantiere. 
Rareș Bogdan vine astăzi în Bistrița-Năsăud, ca să-l susțină pe Dorin Vlașin la Primăria Năsăud septembrie 25, 2020 - Jurnalistul și politicianul Rareș Bogdan vine astăzi în județul nostru, ca să-i susțină pe candidații liberali din Beclean, Bistrița și Năsăud. Acesta a vizitat orașul și în mai 2019, în campania electorală pentru alegerile europarlamentare.
Viceprimarul Niculae, printre cei ce au umplut rezervorul mașinii ce transportă sânge și salvează vieți septembrie 25, 2020 - Un proiect UNIC în România, de salvare de vieți, e ținut, la rându-i, în viață, de donațiile făcute de cei cu inimă mare. În urma unui apel făcut de cei de la Asociația Civitas Mundi, rezervorul mașinii a fost din nou umplut. Printre cei ce au contribuit la acest lucru se numără și viceprimarul Cristian Niculae. 
VIDEO. Investiții de aproape 19 milioane euro, în Lunca Ilvei. Primarul Flaviu Lupșan: „Cuvântul și onoarea, pentru mine ceva sfânt” septembrie 25, 2020 - Flaviu Lupșan, primar în Lunca Ilvei de peste 20 de ani, a vorbit în studioul Bistrițeanul Live, despre proiectele de aproape 19 milioane de euro, implementate în ultimii 4 ani de administrația pe care coordonează. „Realizările nu sunt doar ale mele, ci și ale oamenilor dragi din comunitate, ca și ale ale întregii echipe de profesioniști din Primărie și Consiliul Local, care au pus umărul la implementarea proiectelor...”
La Spitalul Județean de Urgență Bistrița, provocarea medicală e transformată în succes medical! septembrie 25, 2020 - Medicii din cadrul Spitalului Județean de Urgență Bistrița au bifat un nou succes medical. Provocarea a fost de a extirpa o tumoare, printr-o procedură minim invazivă. Și au reușit cu brio!
Aquabis: Defecțiune în Beclean. Străzi, fără apă septembrie 25, 2020 - O defecțiune a fost semnalată astăzi în Beclean - anunță Aquabis. Câteva străzi rămân fără apă pentru câteva ore: 
VIDEO: Ce surprize le pregătește Paul Știr localnicilor din Căianu Mic, pentru următorii patru ani septembrie 25, 2020 - Un dispensar ultramodern, internet gratuit, dar și 32.000 de măști pentru elevii și copiii din Căianu Mic. Sunt doar câteva dintre ultimele realizări cu care se poate mândri administrația locală coordonată de Paul Știr. Ce surprize le pregătește Paul Știr localnicilor din Căianu Mic în următorii patru ani:
FOTO: Bistrițean rănit de un bunic din Turda ce a apăsat prea tare pedala de accelerație septembrie 25, 2020 - Un accident rutier a avut loc ieri, între Turda și Cluj Napoca. Un bunic trecut de 70 de ani a apăsat prea tare pedala de accelerație. A intrat pe contrasens, lovind apoi o mașină staționată. A ”reușit” să rănească două persoane, printre care și un bistrițean.
VIDEO. Dan Dumitru Ciobănică: Primarul dă viziune și energie echipei pentru implementarea proiectelor septembrie 25, 2020 - Candidatul Partidului Verde la Primăria Bistrița - Dan Dumitru Ciobănică - este convins că primarul este cel care dă viziune și energie echipei pentru implementarea proiectelor: